Kurs 20 - Honigverarbeitung (4BE)
In diesem Kurs lernen Sie die fachgerechte Verarbeitung von Honig – von der Ernte bis zum abgefüllten Honigglas – kennen. Sie erfahren, welche Fehler bei der Verarbeitung vermieden werden sollten und worauf bei der Herstellung von Cremehonig besonders zu achten ist.
Außerdem werden die Möglichkeiten der Herstellung von Honig-Mixprodukten sowie die dafür geltenden rechtlichen Grundlagen behandelt. Ein weiterer Schwerpunkt ist die korrekte Kennzeichnung und Etikettierung von Honig und Honig-Mixprodukten gemäß den gesetzlichen Vorgaben.
Stornobedingungen
Stornierungen von gebuchten Kursen können nur schriftlich (auch per E-Mail) oder persönlich entgegengenommen werden. Die Stornierung wird mit dem Tag des Einlangens bei der Steirischen Imkerschule wirksam. Es gelten grundsätzlich nachstehende Stornobedingungen:
- Stornierungen bis zum 15. Kalendertag vor Kursbeginn: kostenfrei
- Stornierungen ab dem 14. Kalendertag vor Kursbeginn: 50 % Kursbeitrages
- Stornierungen am Kurstag bzw. danach: 100 % des Kursbeitrages (dies gilt auch im Fall vereinbarter Teilzahlungen)
Die Stornogebühr entfällt, wenn von dem/der Teilnehmer/-in eine Ersatzperson nominiert wird, die den Kurs besucht und den Kursbeitrag leistet. Der/Die ursprüngliche Teilnehmer/-in bleibt jedoch für die Kurskosten haftbar.